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【预告】2019国际蒸馏酒创新技术高峰论坛大幕将启,中轻集团邀请您的加入!

浏览量:228 编辑: 来源: 澳门金莎免费娱乐:2019-09-24 【字号:

中国人喜欢酒爱喝酒,酒里布满乾坤八卦,酒外联动精彩纷呈。可以说,酒对于中国人有着特殊的意义,由此衍生的酒学问更是中国学问走向世界的重要代表。

今天,你能想到的中国知名白酒,贵州茅台、五粮液、汾酒……几乎都与一个研究院相关——中国食品发酵工业研究院(原轻工业部食品发酵工业科学研究所),正是他帮助酿酒行业实现了从“传统酿造工艺”向“现代酿酒工业”的历史性转变。

人们的需求在不断变化升级,食品院追求技术创新与进步的脚步也从未停止……

 

集结科研院所、国内外企业、国内外高校

的行业大咖

代表中国酿酒行业最前沿、

最具影响力、

最高水平的学术论坛

2019国际蒸馏酒创新技术高峰论坛

将于9月26日

在山东潍坊景芝酒地拉开帷幕

此次论坛有哪些亮点特色

快来和小编一起抢先看!

l 行业高水平盛会

作为行业最高水平的蒸馏酒创新技术学术会议,本次会议以“饮酒与健康、酿酒智能制造、芝麻香白酒创新发展”为主题,届时将吸引国内外酿酒企业、酿酒相关科研机构、酿造原料及装备企业等不同领域的代表参会。

与会人员将共议蒸馏酒领域的酿造新理念、新技术、新工艺、新装备,共同探讨国际蒸馏酒发展趋势和方向,为传承和发展我国白酒产业,提升我国白酒行业技术水平献计献策。

l 全球行业顶尖大咖云集

值得关注的是,此次高峰论坛的嘉宾阵容庞大。中国工程院院士、环境与轻纺工程学部副主任,香料和食品化学专家。北京工商大学校长孙宝国,中国酒业协会副理事长兼秘书长,兼市场专业委员会理事长宋书玉,大阪大学教授、2016年诺贝尔生理学或医学奖得主团队成员野田健司,中国食品发酵工业研究院传统发酵(酿酒)工程技术研究发展部主任王德良,国际酿造与蒸馏研究院(IBD)院长Jerry Avis,龙舌兰国际化推广大使Daniel Taytslin,斯洛文尼亚生物与食品化学研究院主席,美国加利福尼亚大学圣克鲁斯分校教授Nataša Poklar Ulrih等等行业顶尖大咖与你相约现场,燃起思维碰撞,开启蒸馏酒行业创新探索之旅。

l 前沿理论与最新技术完美结合

从“技术研发”到“产品上市”,从“感官品评”到“数字化描述”,从“微生物调控”到“健康风味双导向”从“酿造教育”到“白酒国际化”……只有你想不到,没有大家说不清!看专业的人,给你说最专业的“酒”内涵,最前沿的“酒”发展!

l 携手合作 共创未来

据悉,在论坛开幕式上,还将举行国际酿造与蒸馏研究院、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限企业的战略签约仪式,三方将共同在蒸馏酒酿造技术研发和培训方面展开合作,助力我国白酒国际化。

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